Video: Wat is die verskil tussen kristallyne en nie-kristallyne lekkergoed?
2024 Outeur: Miles Stephen | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:33
Daar is twee anders kategorieë waarin lekkergoed kan geklassifiseer word onder: kristallyn en nie - kristallyn . Kristallyne lekkergoed sluit fudge en fondant in, terwyl nie-kristallyne lekkergoed bestaan uit suigstokkies, toffie en karamel.
Hierin, wat is nie-kristallyne lekkergoed?
Nie-kristallyne lekkergoed , soos hard lekkergoed , karamels, toffies en nougats, is taai of hard, met homogene struktuur. Kristallyne lekkergoed , soos fondant en fudge, is glad, romerig en maklik gekou, met 'n definitiewe struktuur van klein kristalle.
Net so, wat is die verskil in smelteienskappe van 'n kristallyne en 'n nie-kristallyne materiaal? Kristallyn vaste stowwe het 'n hoë vaste waarde vir die hitte van samesmelting en 'n definitiewe smelt punt. Maar nie - kristallyn vaste stowwe het nie 'n vaste waarde vir die hitte van samesmelting nie en hulle smelt oor 'n reeks.
In hierdie verband, hoe word nie-kristallyne lekkergoed gevorm?
Hulle is die beste gevorm deur stadige afkoeling van 'n suikeroplossing, sonder om te roer, wat kristal kan ontwrig vorming . Nie - kristallyn , of amorfe lekkergoed , vorm wanneer kristallisasie voorkom word. Dit kan bewerkstellig word deur die byvoeging van suikers soos glukose en fruktose wat inmeng met die ontwikkeling van kristalle.
Is taffy lekkergoed kristallyn of amorf?
Daar is basies twee kategorieë van lekkergoed - kristallyn ( lekkergoed wat kristalle in hul voltooide vorm bevat, soos fudge en fondant), en nie-kristallyne, of amorf ( lekkergoed wat nie kristalle bevat nie, soos suigstokkies, taffy , en karamels).
Aanbeveel:
Wat is die verskil tussen nie-geblaarde en gebladeerde metamorfe gesteentes?
Geblaarde metamorfe gesteentes soos gneis, filliet, skis en leiklip het 'n gelaagde of gestreepte voorkoms wat geproduseer word deur blootstelling aan hitte en gerigte druk. Nie-geblaarde metamorfe gesteentes soos hornfels, marmer, kwartsiet en novakuliet het nie 'n gelaagde of gestreepte voorkoms nie
Wat is die verskil tussen kristallyn en nie-kristallyn?
Die mees basiese verskil tussen kristallyne vaste stowwe en nie-kristallyne vaste stowwe (NCS) is dat 'n langafstand-orde in die verspreiding van atome (ione) of molekules in die eerste geval bestaan, maar nie in die tweede geval nie
Wat is die enigste twee letters van die alfabet wat nie op die periodieke tabel voorkom nie?
Die letter 'J' is die enigste letter wat nie in die periodieke tabel voorkom nie
Wat is die verskil tussen primaat en nie-primaat?
Die verskil tussen primate en nie-primate is dat primate 'n volumineuse en ingewikkelde voorbrein het, terwyl nie-primate 'n klein brein het. Primate verwys na 'n orde soogdiere wat gekenmerk word deur die groot brein, gebruik van hande en komplekse gedrag. Hulle hande, stert, sowel as voete, is vatbaar
Wat is die verskil tussen 'n proporsionele en nie-proporsionele verhouding?
Proporsioneel: Hoe om die verskil te onderskei: 'n Proporsionele grafiek is 'n reguit lyn wat altyd deur die oorsprong gaan. 'n Nie-proporsionele grafiek is 'n reguit lyn wat nie deur die oorsprong gaan nie