Wat is die chemiese eienskappe van sukrose?
Wat is die chemiese eienskappe van sukrose?

Video: Wat is die chemiese eienskappe van sukrose?

Video: Wat is die chemiese eienskappe van sukrose?
Video: Die Antwoord - Baita Jou Sabela feat. Slagysta (Official Video) 2024, November
Anonim

Chemiese data

Chemiese Formule van Sukrose C12H22O11
Molêre massa of molekulêre gewig 342,30 g/mol
Digtheid 1,587 g/cm3
Fisies Voorkoms Wit, kristallyne vaste stof
Smeltpunt Ontbind by 459 K

Mense vra ook, wat is die eienskappe van sukrose?

Suiwer sukrose word meestal voorberei as 'n fyn, kleurlose, reuklose kristallyne poeier met 'n aangename, soet smaak. Sukrose smelt en ontbind by 186 °C om karamel te vorm, en wanneer dit verbrand word, produseer dit koolstof, koolstofdioksied en water.

Verder, wat is voorbeelde van chemiese eienskappe? Voorbeelde van chemiese eienskappe sluit in vlambaarheid, toksisiteit, suurheid, reaktiwiteit (baie tipes), en hitte van verbranding. Yster kombineer byvoorbeeld met suurstof in die teenwoordigheid van water om roes te vorm; chroom oksideer nie (Figuur 2).

Wat dit betref, wat is die samestelling van sukrose?

Sukrose is algemeen suiker . Dit is 'n disakkaried, 'n molekule wat uit twee monosakkariede bestaan: glukose en fruktose. Sukrose word natuurlik in plante geproduseer, van watter tafel suiker is verfyn. Dit het die molekulêre formule C12H22O11.

Watter funksionele groep is teenwoordig in sukrose?

Sukrose het 'n chemiese formule C12H22O11. Dit bevat 8 hidroksielgroepe en drie asetale.

Aanbeveel: