Kan jy suiker in alkohol oplos?
Kan jy suiker in alkohol oplos?

Video: Kan jy suiker in alkohol oplos?

Video: Kan jy suiker in alkohol oplos?
Video: Кемпинг в СНЕГУ - Лагерь искупления NARNIA 2024, November
Anonim

Suiker wel nie ontbind baie goed in alkohol want alkohol het 'n groot deel wat redelik nie-polêr is. Suiker skaars oplos enigsins in olie, want olie is baie nie-polêr.

Ook om te weet is, is suiker oplosbaar in alkohol?

Alkohol molekules het net een poolarea en het ook 'n groter niepolêre area. Dit maak alkohol nie 'n goeie oplosser van polêre stowwe nie. Ook die water en alkohol interaksie, wat beteken dat die water nie eens oplos die suiker of kleur so goed soos dit normaalweg sou.

Weet ook, los suiker in isopropanol op? Beide sitroensuur en suiker is albei wit, het geen reuk nie, het 'n soortgelyke digtheid, en is albei oplosbaar in water. Sitroensuur is egter oplosbaar in isopropanol terwyl sukrose is nie.

Kan suiker dan in alle oplosmiddels oplos?

Wetenskaplikes gebruik die woord oplosbaarheid. Oplosbaarheid is die vermoë van die oplosmiddel (water) aan ontbind die opgeloste stof ( suiker ). Jy het dalk reeds die effek van temperatuur in jou klasse gesien. Gewoonlik wanneer jy opwarm a oplosmiddel , Dit kan oplos meer soliede materiale ( suiker ) en minder gas (koolstofdioksied).

Wat gebeur as jy suiker in water oplos?

Suiker los op in water want energie word afgegee wanneer die effens polêre sukrose molekules intermolekulêre bindings met die polêre vorm water molekules. Die swak bindings wat tussen die opgeloste stof en die oplosmiddel vorm, vergoed vir die energie wat nodig is om die struktuur van beide die suiwer opgeloste stof en die oplosmiddel te ontwrig.

Aanbeveel: