Waar sal jy waterstofbindings in proteïene vind?
Waar sal jy waterstofbindings in proteïene vind?

Video: Waar sal jy waterstofbindings in proteïene vind?

Video: Waar sal jy waterstofbindings in proteïene vind?
Video: Hydrogen Bonding in Proteins 2024, Maart
Anonim

In die sekondêre struktuur van proteïene , waterstofbindings vorm tussen die suurstof van die ruggraat en amiedwaterstof. Wanneer die spasiëring van die aminosuurreste wat deelneem aan a waterstofbinding gereeld tussen posisies i en i + 4 voorkom, word 'n alfa-heliks gevorm.

Verder, wat is waterstofbindings in proteïene?

A waterstofbinding word gevorm deur die interaksie van a waterstof atoom wat kovalent gebind is aan 'n elektronegatiewe atoom (skenker) met 'n ander elektronegatiewe atoom (akseptor). Waterstofbinding verleen rigiditeit aan die proteïen struktuur en spesifisiteit van intermolekulêre interaksies.

Net so, hoe breek proteïene waterstofbindings? Hitte kan gebruik word om te ontwrig waterstofbindings en nie-polêre hidrofobiese interaksies. Dit vind plaas omdat hitte die kinetiese energie verhoog en die molekules so vinnig en hewig laat vibreer dat die verbande ontwrig word. Die proteïene in eiers denatureer en stol tydens kook.

Gevolglik, waar sal jy waterstofbindings in nukleïensure vind?

So in nukleïensure waterstofbinding kom voor tussen adenosien- en timienbasisse en tussen sitosien- en guanienbasisse. In koolhidrate, waterstofbinding kom voor tussen die -OH-groepe op die molekules.

Wat is die rol van waterstofbindings in die struktuur van proteïene?

Die waterstof - verband speel ook 'n baie belangrike rolle in proteïene ' struktuur omdat dit die sekondêre, tersiêre en kwaternêre stabaliseer struktuur van proteïene wat gevorm word deur alfa-heliks, beta-velle, draaie en lusse. Die waterstof - verband verbind die aminosure tussen verskillende polipeptiedkettings in proteïene struktuur.

Aanbeveel: