Is die maak van speeldeeg 'n fisiese of chemiese verandering?
Is die maak van speeldeeg 'n fisiese of chemiese verandering?

Video: Is die maak van speeldeeg 'n fisiese of chemiese verandering?

Video: Is die maak van speeldeeg 'n fisiese of chemiese verandering?
Video: Nick Lane: Origins of Life, Evolution, Alien Life 2024, November
Anonim

Verduideliking: Daar bestaan resepte vir speelklei op die web. Die oplossing van sout in water is beslis a chemiese verandering ; deeg (meel en water) ondergaan beslis a chemiese verandering wanneer jy dit gaarmaak.

Net so, vra mense, is deeg 'n chemiese verandering?

Die vasgevang koolstofdioksied maak die deeg rys, en die alkohol verdamp tydens die bakproses. Dit is 'n onomkeerbare chemiese verandering , want deur die suiker te verbruik, het die gis nuwe stowwe geskep - koolstofdioksied en etanol - en die reaksie kan nie omgekeer word nie.

Verder, wat gebeur wanneer meel en water gemeng word? Wanneer meel en water word gemeng saam, water molekules hidreer die glutenvormende proteïene gliadien en glutenien, sowel as beskadigde stysel en die ander bestanddele. Die hidrasieproses word bereik wanneer proteïen- en styselmolekules waterstofbindings en hidrofiliese interaksies met die water molekules.

Mens kan ook vra, is die vermenging van meel en eiers 'n chemiese verandering?

Wanneer die materiale verhit word, ondergaan hulle a chemiese verandering . Die reaksie is nie omkeerbaar nie. Die suiker, meel en eiers kan nie meer geskei word nie. Die eienskappe van die materiale het verander so dit is a chemiese verandering.

Is playdough 'n oplossing?

' Wanneer die vloeibare bestanddele - water, kremetart en groente-olie - met die droë bestanddele gemeng word, vorm dit wat 'n ' oplossing . ' Deur hierdie bestanddele te kook, skep 'n chemiese verandering aan die oplossing en 'n nuwe 'stof'- speelklei - word gevorm.

Aanbeveel: